据说下午茶起源于英国，指边吃糕点，边喝茶的一种餐饮方式。下午茶介于午餐后和晚餐前的这段时间（一般是下午3、4点钟）。
在我国尤以广东一带最为流行。北京也相继开了很多下午茶楼，比如金鼎轩。它除了有正餐和晚餐。早晨有早茶，下午有下午茶。
去茶楼喝下午茶是最佳选择。茶楼里小吃种类很多。由于疫情的原因，不能进茶楼或者餐饮店，只能在家自己沏茶倒水，制作可口的饮料和小甜点。
以下是我在端午期间自己制作的下午茶，请大家和我一起品尝。
家里的下午茶，集甜点、红酒、水果于一体，我还自己制作了草莓冰激凌。说起草莓冰激凌，酸酸甜甜的非常美味，制作也特别简单。就是将新鲜的草莓清洗干净，用榨汁机给榨成汁，加炼乳熬制浓稠（也可以加一点纯牛奶），装进杯子中，放冰箱冷冻即可。
如果把草莓上的黑渣子剔除，可以用细砂网过滤一下，这样冰激凌更加细腻。
再用剩下的草莓汁做几根冰棍，闲时拿出一根慢慢品尝，仿佛又找回了自己的少年时光。
下面这款下午茶，是我在端午节的第二天。主要有菊花茶，红酒，枣糕，炸小*鱼和素丸子。菊花有散风去热、平肝明目、解*等作用。炎炎的夏日，多喝一些用菊花沏成的茶，里面可以添加枸杞、山楂、冰糖等。菊花有一点点的微苦，加上山楂的酸和冰糖的甜，把微苦的味道给覆盖。
喝完菊花茶，再品尝小甜点，倒一杯红酒，享受浪漫等下午时光，突然感觉生活的惬意也不过如此。
端午节的第三天，用草莓和酸奶混合而成的酸奶奶昔，酸甜、凉爽，不失浪漫。拿起一块儿自己做的草莓蛋卷，满满的自信与骄傲油然而生。
因为是端午节，吃粽子是必须的。尤其是自己家包的粽子，里面包进了温馨，包进了家人的关怀与爱意。香香甜甜，绵绵糯糯，一杯酸甜微苦的菊花茶，配上一碟小枣蜜粽，在传统佳节中，心满意足地度过一回端午节。
此刻，我端坐在窗前，品安静且恬淡的下午茶，优雅美时光。我在想，我品的不单单是下午茶，而是休息滋养身心的一种生活方式。