肝脏是我们身体中非常重要的排*和解*器官，所以在这平时，我们一定要好好的呵护肝脏，这样才能够有助于健康和长寿。
现在食疗养生非常受到大众的推崇，那么在日常生活中我们吃什么能养肝呢？很多人可能都知道胡萝卜具有养肝排*的效果，其实除了胡萝卜，还有很多的美食，养肝效果也是不错的。
吃什么养肝？除了胡萝卜，这些美食快端上你的饭桌，或能预防肝病
荠菜：
荠菜的营养价值也是非常高的，而且进入春天之后，也是荠菜大量生长的季节，没事的时候去田地里挖点荠菜，对于养肝护肝也具有非常好的效果。
它含有丰富的维生素b、胡萝卜素、烟酸以及无机盐，能够有效的帮助提高肝脏的抗凝血功，快速排出肝脏中的*素和垃圾，或能预防肝病。
包菜：
包菜也就是我们常说的卷心菜，甘蓝，它的营养价值也是非常高的，富含有各种维生素以及胡萝卜素，能够有效的帮助呵护肝脏的健康，提高肝脏的排*和代谢功能。
而且对于缓解胃及十二指肠溃疡也具有非常好的效果，希望你快把它端上你的饭桌，你的身体会非常感激你。
蘑菇：
蘑菇富含丰富的多糖类、维生素类、蛋白，脂肪以及无机盐，能够有效地帮助调节身体的免疫系统，快速排出肝脏中堆积的*素和垃圾，有效预防肝病。若你爱吃的话，肝脏会变得更加的健康，抵抗力和免疫力也会随之而提高。
海带：
如果在日常生活中经常将海带端上你的饭桌，对于养肝排*也具有非常好的效果，它能够有效的帮助抑制血小板的凝集，快速排出堆积在身体中的*素和垃圾，抑制脂质氧化，减轻肝脏的负担，让你的肝脏更加的健康。
西红柿：
西红柿也是我们日常生活中非常常见的食材，很多的人在平时也会经常把它端上饭桌，西红柿炒鸡蛋是非常常见的一道美食。
西红柿中含有丰富的番茄红素以及各种维生素，能够帮助清热解*，凉血平肝，对于呵护肝脏的健康具有非常好的效果，所以不管是西红柿生吃还是熟吃，肝脏都会非常的感激你。
草莓：
草莓是一种营养价值非常高的水果，它所含有丰富的胡萝卜素，能够有效的帮助促进维生素a的形成，具有很强的养肝明目的效果、
而且草莓中还含有丰富的果胶和膳食纤维，能够帮助快速排出身体中的*素和垃圾，减轻肝脏的负担，具有强肝功效。
柑橘：
如果在日常生活中每天坚持吃2~3个柑橘，能够有效地帮助预防肝部疾病和动脉硬化。
因为柑橘中含有丰富的营养成分，能够帮助提高身体的抗氧化能力，能够呵护肝脏的健康，提高肝脏的排*和代谢功能，有效的预防肝部疾病。
乌梅
中医讲酸味入肝，所以在日常生活中经常吃点乌梅，对于补肝、敛肝也具有很好的价值。适当吃点乌梅，它能够帮助和肝气、养肝血，提高肝脏的排*和代谢功能，而且还能够有效的帮助促进身体的消化和吸收，让你的肝脏更加的健康。
葡萄：
如果肝不好的话，在日常生活中适当吃点葡萄，对于养肝护肝也具有非常好的效果，它能够帮助为肝脏提供丰富的葡萄糖以及多种维生素，能够有助于排肝*，降肝火，而且还能够有效地改善因肝炎出现的神经衰弱和疲劳症状。
如果想要养护肝脏的健康，在日常生活中不仅要通过饮食进行调理，也要养成良好的作息习惯和饮食习惯，及时戒酒，少熬夜，多喝水多运动，这样会让你的肝脏更上一层楼。