老人身体退化注意消化道的健康
老年人由于消化能力减退,消化道的抗病能力也会下降,因此,老年人应更加注意保护好消化道。对膳食应有自己的特殊要求。进餐要有规律、宜定时定量:每餐定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,有利于对食物的消化吸收。有研究报道,老年群体因健康而消费的医疗卫生资源为其他人群的3倍~5倍。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12点,便于记忆,做到也不难。
数量少一点:
进食量比年轻时减少10%-15%左右,但不能超过20%,减少的部分是食。
质量好一点:
应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点:
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点:
盐吃多了会加重心、肾负担,一日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点:
要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。经常吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮,可以增加胃肠蠕动,防止便秘,有利于维护胃肠的健康,减少肠癌的发生。