绿茶中含有咖啡碱、叶绿素、茶多酚等多种物质，对于人体具有抗菌、助消化、降血脂、防癌等作用，每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助
饮用的绿茶因为含有绿茶素，对于预防肝炎、癌症有一定帮助。适时适量，茶不宜太浓。
香蕉属于低热量但营养高的水果，含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分。但能够减轻心理压力，同时还是保护肝脏的卫士每天吃一点香蕉片，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中的三萜类化合物是乙肝病毒的克星，它可以抑制肝炎病毒的活性，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
柠檬泡水对乙肝患者来说也是有很大的疗效。具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏
每天一杯柠檬水，有效地促进蛋白质的合成，柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
枸杞它的营养价值非常丰富。枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的。
枸杞里面的有效成分对治疗肝脏疾病有效，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，增加白细胞活性，并促进肝细胞再生。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处
对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的自然养分品，能增强体质。对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
