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通常，乙型肝炎有三种传播途径：血液、母婴和性别。日常接触不会传染。许多人认为乙型肝炎病毒不能通过肠道传播，也就是说，与乙型肝炎患者或病毒携带者一起吃饭不会传染。
然而，临床上发现，一些乙型肝炎患者是通过进食感染的。有些发生在与乙型肝炎患者共进晚餐后，更常见的是在不卫生的餐厅或街头餐桌上用餐后。
研究表明，存在乙型肝炎病毒携带者传统饮食的感染率为42%，而分餐的感染率则为17%，这也表明乙型肝炎可能通过消化道传播。
乙型肝炎病毒是如何通过消化道传播的
在与乙型肝炎患者或病毒携带者共进晚餐时，如果您的口腔被鱼刺或牙齿咬伤，或者您的肠粘膜被粗糙的食物划伤，或者患有口腔溃疡、牙龈出血、胃肠道溃疡和其他疾病，这给了乙型肝炎病毒一个机会：它通过受损的粘膜进入人体血液，导致感染。事实上，这也是一种血液传播形式。
与乙型肝炎患者或携带者一起用餐时，如果能保证消化系统粘膜完整，一般不会感染乙型肝炎。
然而，消化道粘膜的损伤往往不容易发现，也没有人能保证他的消化道不会受到损伤。因此，通过饮食传播疾病的可能性仍然很高。
社会化是人们生活的重要组成部分，不与他人共进晚餐就不可能预防乙型肝炎。
专家提醒：预防乙型肝炎的最佳方法是接种乙肝疫苗。一旦你产生了乙型肝炎抗体，你就可以在进食时尽量减少感染病毒的机会。
